1. 한국 음식(K-Food/korean-food) 중 설렁탕의 유래와 국물 만드는 원리
한국 여행에서 만나는 설렁탕의 유래를 살펴보고, 사골과 양지, 오래 끓이는 과정이 만드는 맑고 깊은 국물의 원리를 쉽게 풀어낸다.
한국 음식(K-Food/korean-food) 중 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 소울 푸드와 남녀노소 사랑받는 대중적인 메뉴까지, 대한민국 사람들이 가장 즐겨 찾는 한국 음식들을 소개합니다.
한국 여행에서 만나는 설렁탕의 유래를 살펴보고, 사골과 양지, 오래 끓이는 과정이 만드는 맑고 깊은 국물의 원리를 쉽게 풀어낸다.