1. 한국 음식(K-Food/korean-food) 중 설렁탕의 유래와 국물 만드는 원리
한국 여행에서 만나는 설렁탕의 유래를 살펴보고, 사골과 양지, 오래 끓이는 과정이 만드는 맑고 깊은 국물의 원리를 쉽게 풀어낸다.
(K-Food/korean-food) 한국의 전통음식
한국 음식(K-Food/korean-food) 중 한국의 전통음식은 궁중 음식부터 서민들의 소박한 국밥과 반찬까지, 한국인들의 삶과 철학이 녹아 있는 전통 식문화의 깊은 맛과 유래를 알기 쉽게 전해드립니다